Lebensmittelkrieg Keime im Eis

Nicht jedes Eis ist genießbar, 
denn z.B war letzen Sommer jede vierte Eis-Probe  mit Keimen belastet, das zumindest ergab ein Test von Verbraucherschützern aus Köln. 
Bei dem Test wurden Portionen von Milcheis aus unterschiedlichen mobilen und festen Eisdielen getestet. Von den insgesamt 44 genommenen Milcheis Proben in Köln, Düsseldorf und Dortmund war jede

Zusatzstoffe in Nahrungsmitteln

Prof.Dr.Veith Zusatzstoffe in Nahrungsmitteln -- kleine Ursache, große Wirkung

Dieser Vortrag nimmt nicht nur Nahrungsmittel-Zusatzstoffe wie Geschmacksverstärker,
Konservierungsstoffe und besonders Süßstoff unter die Lupe, sondern geht auch den zahlreichen Auswirkungen von Stoffen nach, die dem Leben oft freiwillig zugesetzt werden: Alkohol, Nikotin,
Kaffee, Schwarztee. Was ist dran an der Behauptung vom »gesunden« Glas Wein pro Tag?
Rauchen und Lebenserwartung. Was bewirken Alkohol und Nikotin in der Schwangerschaft?
Koffein und Theobromin. Warum Grün- und Schwarztee so schädlich sind.

Gründlich betrachtet wird auch das Thema Fett und Cholesterin. Welcher Zusammenhang besteht
zwischen Fettkonsum und Krankheiten wie Arteriosklerose und Herzinfarkt? Sind ungesättigte
Fette besser als gesättigte? Margarine statt Butter? Wie Margarine und Öl hergestellt werden.
Das Problem der freien Radikale. Der große Vorteil von Olivenöl. Die Wirkung pflanzlicher
Antioxidanzien gegen Krebs.

Degenerative Krankheiten - Herz Kreislauf Osteoporose

Degenerative Krankheiten -- Herz, Kreislauf, Osteoporose

Dieser Vortrag beschäftigt sich mit degenerativen Krankheiten mit Schwerpunkt auf dem verbreiteten Altersleiden Osteoporose (Knochenschwund), seinen Ursachen sowie möglicher Heilung und
Vorbeugung. Die Beziehung zwischen Osteoporose und dem Konsum von Milchprodukten. Taugt
Milch tatsächlich zum Kalzium-Lieferanten? Was sagen wissenschaftliche Untersuchungen?

Auch zwischen Fett- / Eiweißverbrauch und Krankheiten wie Herzinfarkt, Arteriosklerose und
Krebs gibt es Zusammenhänge. Pflanzliche Kost hat nicht die zahlreichen Nachteile einer Ernährung
mit tierischen Produkten, ist die beste Quelle aller benötigten Nährstoffe und schützt durch spezielle Phytochemikalien vor Degeneration.